La cuenta regresiva para la llegada del día de San Valentín está por comenzar en plena pandemia de Covid-19, por lo que los restaurantes de la Ciudad de México y Estado de México se prepararon para conseguir un permiso en el que les permitieron ofrecer servicio en terrazas y áreas abiertas hasta las 20:00 horas, del 6 al 14 de febrero.
Esto representó una extensión con respecto a las 18:00 horas de la tarde que tenían permitido abrir los restaurantes en la capital y en Edomex, como medida ante el semáforo rojo en ambas entidades.
“Se acuerda que los dos siguientes fines de semana, 6, 7, 13 y 14 de febrero, se podrá dar servicio en mesa en espacios abiertos o terrazas al 40 por ciento hasta las 20 horas”, informó en un comunicado la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).
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Si bien la industria demandaba operar hasta las 22:00 horas durante estas fechas y que se les permitiera ofrecer servicio dentro de las instalaciones, debido a que el 40 por ciento de los restaurantes no cuentan con terrazas espacio al aire libre, las autoridades no aceptaron estas condiciones.
Los restauranteros señalaron que los que abrieron obtienen solo un 30 a 35 por ciento de lo que percibían antes de la pandemia. “Nos estamos ahogando, cada vez es más difícil operar y mantener los empleos. A los 13 mil 500 restaurantes que se han cerrado en el Valle de México y los más de 80 mil empleos que se han perdido, se suman todos los días, nuevos establecimientos”, apuntó.
Indicaron que esta autorización de las autoridades se publicará en la gaceta de Gobierno a partir de este viernes 5 de febrero con el fin de hacerlo oficial.
AE
